Is mias clasaiceach compordach é an Cottage Pie, déanta le feoil mhionaithe, glasraí agus prátaí brúite mar topping órga.

Bhí sé coitianta i dtithe tuaithe, áit ar úsáidtí gach iarsma chun béile nua a chruthú. Thug sé deis do theaghlaigh bia a chaomhnú agus a roinnt.

Is siombail é de shásamh simplí agus d’fhealsúnacht gan dramhaíl na hÉireann. Ba bhunphrionsabal é cothú a fháil ó na hacmhainní a bhí ar fáil.

Inár mbialann, déanaimid an Cottage Pie le feoil úr áitiúil agus blasanna nádúrtha, ag tabhairt meas ar an traidisiún agus ag cothú sóláis.